新宿歌舞伎町マップの喫茶店（隠語）の意味とは

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大体合ってるの声

「喫茶店（隠語）」の意味は

賭博だったり、カジノにまつわる場所ではないか？と言われています。
あくまで憶測ですが、タバコも飲み物もタダだからなのでは？とささやかれています。
真相は謎につつまれており、わかりません。
おそらく、ルノワールのような喫茶店があるような場所ではないと思われます。
また、キャバクラといったお店でも隠語のニュアンスとあわず、あえて、公にしてはいけないような意味を込めての隠語だと思われます。あくまで推測です。