株式会社エムグラント・フードサービスの第11期決算公告

エムグラントフードサービスは現在、「ステーキ＆ハンバーグ　いわたき」などを運営しています。
「ステーキハンバーグ＆サラダバー けん」は2006年7月に第1号店を創業。閉店したロードサイド店舗に居抜きで入ることでコストを抑える手法で勢力を拡大し、ピーク時には238店舗を展開。

株式会社エムグラント・フードサービス　第11期決算と業績

利益剰余金　　：9240万円
当期純損失　　：720万円

「ステーキハンバーグ＆サラダバー けん」と、「ステーキと焙煎カレー ふらんす亭」を事業譲渡

近年は競合の激化や仕入れ食材の高騰化、労務コスト上昇などで、店舗数を10分の1程度まで減らしていました。　譲渡先はジー・テイスト（名古屋市）で、は7月1日付。ジー・テイストは「平禄寿司」や「焼肉屋さかい」、「村さ来」「とりあえず吾平」「肉匠坂井」 といった外食店を展開しています。創業者の松尾満治氏が設立した新会社「ふらんす亭」に7月1日付で譲渡しました。松尾氏から再びふらんす亭の経営に取り組みたいとのオファーがあり、事業譲渡することになったとしています。

沿革

1984年（昭和59年）
千葉県松戸市に「いわたき」1号店（野菊野店）を開店。
2005年（平成17年）
11月 – まいどが、「いわたき」など6店舗の経営権を取得。
2006年平成18年）
1月 – 井戸実がまいどの代表取締役社長に就任。
7月 – ステーキ店「けん」1号店（南柏店）を千葉県流山市に開店。
9月 – 株式会社エムグラントフードサービス設立、井戸実が同社の代表取締役社長に就任。
12月 – エムグラント、まいどより飲食事業の譲渡を受ける。
2010年（平成22年）
4月 – 「ふらんす亭」の営業を受託。
2011年（平成23年）
7月 – とんかつ&サラダバーよしかつの経営権を株式会社あどばるに売却
2019年
7月 – ステーキハンバーグ＆サラダバーけんの事業を株式会社ジー・テイストへ、ふらんす亭の事業をふらんす亭の創業者松尾満治が設立した「株式会社ふらんす亭」へそれぞれ譲渡。

創業者兼現社長の井戸実氏

「ロードサイドのハイエナ」の異名を持つ。